每日清晨，伴著第一縷金色的陽(yáng)光和樹(shù)葉間鳥(niǎo)兒清脆的歌聲，一股清淡誘人的小吃香味便彌漫在京北深山的一個(gè)漂亮整潔而又充滿了濃郁滿族色彩的小山村里，這便是京北聞名的滿族美食村——項(xiàng)柵子正藍(lán)旗滿族文化新村。經(jīng)常會(huì)有人看到，這個(gè)村農(nóng)副產(chǎn)品加工廠的工人一大早就開(kāi)始忙碌著制作滿族特色的小吃，并將加工好的滿族小吃運(yùn)往山下。
近年來(lái)，在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，項(xiàng)柵子村依托山清水秀的優(yōu)美環(huán)境和濃厚的滿族文化底蘊(yùn)，以“建設(shè)滿族新村、加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)、發(fā)展?jié)M族美食、組建文藝隊(duì)伍” 為手段，唱響滿族八旗文化新村的 “發(fā)展” 之歌，成功地打造成為一個(gè)滿族特色濃郁、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、村風(fēng)文明和諧的滿族美食村。
依托滿族文化建設(shè)魅力新村
長(zhǎng)哨營(yíng)滿族鄉(xiāng)是北京僅有的兩個(gè)滿族鄉(xiāng)之一，擁有360多年的滿族文化底蘊(yùn)。項(xiàng)柵子村位于懷柔北部深山區(qū)，距鄉(xiāng)政府駐地約9公里，全村共有112戶211口人，轄域總面積11.75平方公里，耕地面積356.8畝，山多地少，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美。近年來(lái)，在黨建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的政策下，項(xiàng)柵子村被列為滿族八旗文化新村之一，為改變貧窮落后的面貌，該村一方面聘請(qǐng)滿學(xué)建筑專家入村，搞論證、做規(guī)劃，一方面積極向區(qū)鄉(xiāng)爭(zhēng)取支持，適時(shí)實(shí)施了“正藍(lán)旗” 滿族文化新村建設(shè)。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和各方面專家指導(dǎo)下，該村堅(jiān)持文化立村的理念，充分借助滿族悠久厚重的傳統(tǒng)文化，對(duì)各家各戶的舊民居采取“穿靴戴帽” 方式，將院墻、墻頭、門(mén)樓、窗戶和臨街外立面等仿照滿族傳統(tǒng)旗營(yíng)建筑特色進(jìn)行仿古復(fù)原裝飾和裝修，總面積達(dá)到4600多平米，還在村口新建了一座大型仿古牌樓。借助滿族文化新村建設(shè)，項(xiàng)柵子村先后完成了硬化街道3320平米，新建了1個(gè)二類公廁，3個(gè)垃圾池和1處垃圾掩埋場(chǎng)，通過(guò)文化新村建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了街道硬化、夜晚亮化、村莊凈化和綠化美化標(biāo)準(zhǔn)，健全了衛(wèi)生室、文化娛樂(lè)廣場(chǎng)、圖書(shū)室等公共服務(wù)設(shè)施。2006年“十一” ，項(xiàng)柵子正藍(lán)旗滿族文化新村正式開(kāi)村，青磚灰瓦仿古建筑與藍(lán)底紅龍正藍(lán)旗圖案、吉祥滿族旗和正藍(lán)旗旗幟等交相輝映，不僅使整個(gè)新村顯現(xiàn)了獨(dú)特的滿族文化內(nèi)涵，更為村子的發(fā)展帶來(lái)了無(wú)限的期望。
加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)構(gòu)筑美好家園
打造良好的生態(tài)環(huán)境是改善村民生活環(huán)境的一項(xiàng)重要舉措，更是吸引游人前來(lái)旅游觀光的前提。為建設(shè)生態(tài)和諧新村，拓寬農(nóng)民增收致富的途徑，項(xiàng)柵子在群眾中進(jìn)行了 “栽楊樹(shù)、建金庫(kù)” 的廣泛宣傳教育和發(fā)動(dòng)工作，為鼓勵(lì)各戶栽植并承包一定的新植林地，該村干部挨家挨戶動(dòng)員全村人植樹(shù)造林，并承諾村里召開(kāi)社員代表和群眾大會(huì)給予地塊安排。在村黨支部的呼吁下，全村群眾掀起了建設(shè) “小金庫(kù)” 的綠化造林熱潮，在5公里長(zhǎng)的順溝荒灘和各個(gè)小山溝內(nèi)，到處是植樹(shù)造林的熱鬧場(chǎng)面。據(jù)統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)柵子村共栽楊樹(shù)520畝達(dá)6萬(wàn)余株，人均達(dá)到了306株，成活率都在95%以上，不僅使家家戶戶真正擁有了自己長(zhǎng)遠(yuǎn)增收致富的綠色小金庫(kù)，更為打造一個(gè)擁有生態(tài)環(huán)境山村奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
有了好的生態(tài)環(huán)境，但是還缺乏能夠旅游的生態(tài)亮點(diǎn)，以打造生態(tài)亮點(diǎn)為目標(biāo)，項(xiàng)柵子村興建了一條長(zhǎng)約500米的瓜果長(zhǎng)廊，每年四五月份種植葫蘆，到了七八月份瓜果長(zhǎng)廊便郁郁蔥蔥、碩果累累，成為該村一道靚麗的風(fēng)景線，引得許多游人觀看賞玩。游客不僅可以長(zhǎng)廊的綠蔭下悠閑散步納涼，更可以親自動(dòng)手采摘葫蘆和看瓜，體驗(yàn)農(nóng)家勞動(dòng)的樂(lè)趣。
為追求新村的更好更快發(fā)展，2007年項(xiàng)柵子村又發(fā)動(dòng)群眾集資了15萬(wàn)元，對(duì)村廢棄了16年的水庫(kù)進(jìn)行修復(fù)治理，目前，水庫(kù)修復(fù)工程已經(jīng)完成，可蓄水3萬(wàn)立方，水庫(kù)最深處可達(dá)9米。利用水庫(kù)的水源和清出的淤土，該村將集中打造三條生態(tài)觀光帶，在水庫(kù)水面放養(yǎng)魚(yú)和鴨，在水庫(kù)下游至村邊種植觀賞和食用葫蘆，水庫(kù)周圍山場(chǎng)栽植葡萄、櫻桃等果品，同時(shí)建涼亭等景觀，形成果品觀光采摘、垂釣觀光帶，進(jìn)一步拓展開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目和豐富旅游內(nèi)容。
發(fā)展傳統(tǒng)飲食打造美食品牌
濃厚的滿族文化底蘊(yùn)，良好的生態(tài)環(huán)境資源，吸引了眾多市民的眼球，更引起了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與支持。項(xiàng)柵子村緊緊抓住這一機(jī)遇，以發(fā)展?jié)M族美食為核心的滿族文化產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)群眾走上了增收致富的道路。2005年項(xiàng)柵子村62戶村民集體入股15萬(wàn)元，正式成立了項(xiàng)柵子正藍(lán)旗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作社。按照滿族傳統(tǒng)的手工藝流程，合作社采取粗糧細(xì)作，精工制作的方法，開(kāi)發(fā) “二八席”、烤全羊、年糕、粘團(tuán)子、米黃、煎餅、炸丸子等7大系列10多種特色飲食和包裝配送食品，味美可口，深受顧客喜歡，目前該村的滿族小吃除滿族供應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳截洿蠹�，還長(zhǎng)期供應(yīng)何家園、團(tuán)圓假日等8家市區(qū)飯店。僅今年前5個(gè)月，就合作社實(shí)現(xiàn)收入8萬(wàn)元，預(yù)計(jì)加工廠的年生產(chǎn)能力將達(dá)到50噸，年銷售收入將達(dá)到60萬(wàn)元，純收入20萬(wàn)元，戶均將增收3000多元。滿族特色的飲食產(chǎn)業(yè)，不僅形成了與鄉(xiāng)域內(nèi)其他“滿族八旗”文化新村鮮明的產(chǎn)業(yè)特色，更發(fā)展成為全鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工的龍頭產(chǎn)業(yè)。為進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，合作社已經(jīng)與北京紅螺食品集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，正在從品種開(kāi)發(fā)、包裝制作、品質(zhì)提升等方面加大對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品加工的改進(jìn)力度，進(jìn)一步把產(chǎn)品推向北京的各大超市。
以滿族美食產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，項(xiàng)柵子村積極成立了“正藍(lán)旗民俗旅游合作社”，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)受益的群眾覆蓋面。截止2007年6月底，該村共發(fā)展民俗旅游戶13戶，全村日接待游客能力已達(dá)到100人。到6月已經(jīng)接待游客近3000人，獲收入15萬(wàn)元。滿族美食產(chǎn)業(yè)和滿族民俗旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，得到了市、區(qū)、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的充分肯定，牛有成副市長(zhǎng)、區(qū)委書(shū)記王海平等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次親自來(lái)村檢查指導(dǎo)工作，給了全村群眾以巨大鼓舞。
成立文藝隊(duì)伍弘揚(yáng)滿族精神
“繞過(guò)了一個(gè)個(gè)山彎子，穿過(guò)了一條條溝門(mén)子，爬過(guò)了一道道山梁子，你就來(lái)到項(xiàng)柵子……” 一曲 “山村味兒” 十足的《建設(shè)魅力正藍(lán)旗》村歌，在該村 “格格們” 的舞蹈中悠然響起，讓游客們?cè)谄穱L了滿族小吃之時(shí)，也大飽眼福。
為弘揚(yáng)和諧、文明、發(fā)展的新風(fēng)，豐富群眾的精神文化生活，增添民俗旅游的文化內(nèi)涵，項(xiàng)柵子村以弘揚(yáng)“奮斗、創(chuàng)新、進(jìn)取、包容與團(tuán)結(jié)” 的滿族精神為目標(biāo)，組建全村的文藝骨干，成立了一支自己的滿族文藝表演隊(duì)，并積極聘請(qǐng)區(qū)文藝方面的教師長(zhǎng)期來(lái)到該村進(jìn)行培訓(xùn)，并結(jié)合本村的實(shí)際情況進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作和節(jié)目編演。在長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月的培訓(xùn)和演練中，該村編排了舞蹈《吉祥》、葫蘆絲《月光下的鳳尾竹》、古典雙人舞《枉凝眉》等15個(gè)具有本村特色和滿族特色的文體表演節(jié)目，還創(chuàng)作和表演了自己的村歌兼舞蹈《建設(shè)魅力正藍(lán)旗兒》。文藝隊(duì)伍應(yīng)邀在琉璃廟等區(qū)內(nèi)各鎮(zhèn)鄉(xiāng)演出，受到了熱烈的歡迎和好評(píng)，在弘揚(yáng)文明和諧新風(fēng)的同時(shí)，也表達(dá)了項(xiàng)柵子村村民熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)文藝，以積極的姿態(tài)暢想更加文明、富裕、美好新生活的愿望和心聲。在文藝隊(duì)伍的影響下，村民們積極利用新建成的益民書(shū)屋、老年活動(dòng)室、文化廣場(chǎng)等公益娛樂(lè)設(shè)施，增長(zhǎng)知識(shí)和開(kāi)展健康向上的文體娛樂(lè)活動(dòng)，在全村形成了和諧文明健康的生活氛圍。一到茶余飯后，村民或聚集在益民書(shū)屋學(xué)習(xí)充電，或來(lái)到文化健身廣場(chǎng)唱看跳舞扭秧歌，人人有事干、人人有樂(lè)子。
2006年，在全體村民的共同努力下，項(xiàng)柵子村獲得了市文明生態(tài)村、首都文明村、區(qū)級(jí)民俗旅游村和環(huán)境達(dá)標(biāo)村、區(qū)和鄉(xiāng)“五好黨支部” 、環(huán)境整治先進(jìn)村、新農(nóng)村建設(shè)先進(jìn)村等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。2005年全村經(jīng)濟(jì)總收入383萬(wàn)元，人均純收入5030元；2006年全村經(jīng)濟(jì)總收入450萬(wàn)元，人均純收入達(dá)到了7616元。