魯山，指河南省平頂山市魯山縣。魯山，古稱(chēng)魯陽(yáng)，春秋時(shí)楚國(guó)魯陽(yáng)公曾于此而戰(zhàn)，據(jù)史稱(chēng)其揮戈令日西退．可睹魯山歷史之久．漢置魯陽(yáng)，唐始名魯山�？h東北十八里有魯山（或露峰山？亦不確定）。河南魯山縣是史學(xué)界公認(rèn)的墨子故里，曾于魯山之熊背鄉(xiāng)發(fā)掘墨子之墓，中有墨子隨身佩劍與文籍，文籍中語(yǔ)言與現(xiàn)在魯山言語(yǔ)基本相同．也是劉姓的發(fā)源地，據(jù)晉代水經(jīng)注云：魯陽(yáng)之西有堯山者，夏之劉累以畜龍見(jiàn)稱(chēng)，而一日一龍失，遂到魯陽(yáng)之堯山居．現(xiàn)在魯山縣瀼河鄉(xiāng)之西昭平湖畔尚有劉累墓，并有多位知名人物題詞．北宋末年岳飛部下牛皋亦是魯山人�，F(xiàn)代詩(shī)人徐玉諾亦是魯山人。
魯山縣位于東經(jīng)112度14-113度14，北緯33度34-34度00之間，在河南省中部偏西，伏牛山東麓，淮河水系的沙河上游，地勢(shì)西高東低，西、南、北三面環(huán)山，東與黃淮平原相連，最高海拔2153.1米，最低海拔90.1米。全縣轄5鎮(zhèn)15鄉(xiāng)，558個(gè)行政村，總?cè)丝?5萬(wàn)人，縣境東西長(zhǎng)90公里，南北寬44公里，總面積2432.32平方公里，縣城位于縣域中部偏東位置。2006年，全縣財(cái)政收入首次突破2億元大關(guān)，達(dá)到2.26億元，在河南省108個(gè)縣（市）排序中由2003年的96位躍升到40位。城鎮(zhèn)居民人均純收入6300元，農(nóng)民人均年純收入2050元，增速連續(xù)數(shù)年居平頂山市前列。
美食
魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)做的“雜燴菜”，系河南省地方名吃之一。據(jù)傳，起源于明朝洪武年間，后經(jīng)楊氏幾代人的潛心研究，結(jié)合當(dāng)?shù)厝丝釔?ài)咸鮮、滑嫩、香軟的特點(diǎn)制作而成。主料：精細(xì)豬肉；配料：豬肉丸子、蕨菜、時(shí)令蔬菜、油燜豆腐、粉條等；調(diào)料：豆瓣醬、五香大料等精心配制。豬肉選料考究，經(jīng)過(guò)燜炒，色澤美觀，易于機(jī)體消化吸收。豆腐過(guò)油燜，黃里透白，軟硬適度。粉條精選上乘好粉，柔細(xì)綿長(zhǎng)，肉筋外滑。丸子用油炸過(guò)，黃澄澄、香酥酥。攙雜蒜苔、金針、當(dāng)?shù)剞Р恕r(shí)令青菜等。再加上數(shù)十種中草藥配制的特等香料，使該菜鮮香軟嫩、咸辣適口，色形兼?zhèn)�。集中�?guó)八大菜系之精華與魯山風(fēng)味于一體，是享譽(yù)省內(nèi)外的美味快餐。來(lái)魯山游人既飽覽石人勝景，又品嘗攬鍋菜美味，乘興而來(lái)，盡興而去，并把攬鍋菜美名傳到四面八方。魯山人民路西段老牌子攬鍋菜店被河南省烹飪協(xié)會(huì)授予“獨(dú)特風(fēng)味攬鍋菜”名店名吃稱(chēng)號(hào)。
河南名宴“魯山水席”
魯山水席，系豫西名宴，始創(chuàng)于1908年，以魯山宴席傳統(tǒng)風(fēng)味為基礎(chǔ)，融取宮廷御膳烹飪技術(shù)，工藝講究，制作精細(xì)，形成了具有魯山風(fēng)格，色、香、味、形俱佳，符合中原地區(qū)社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣的宴席佳肴。其魯山水席“八碗八”更是別具一格，錦上添花。
早年，馮玉祥將軍來(lái)魯山，點(diǎn)名要品嘗魯山水席“八碗八”，對(duì)其獨(dú)特的風(fēng)味非常贊賞�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，國(guó)民黨河南省政府遷駐魯山，地方官員豪紳多以魯山水席“八碗八”宴請(qǐng)達(dá)官貴人。解放后，魯山水席更加完善、興盛。然而自文革開(kāi)始，這一享譽(yù)中原的宴席佳肴逐漸失去原有特色。
為了繼承和宏揚(yáng)魯山歷史餐飲文化，天潤(rùn)樓秉承“傳統(tǒng)不保守，現(xiàn)代不失真”的經(jīng)營(yíng)理念，按照“春滋養(yǎng)、夏清熱、秋潤(rùn)燥、冬補(bǔ)益”的科學(xué)飲食營(yíng)養(yǎng)觀，著力打造風(fēng)味獨(dú)特的“魯山水席”，從而使傳統(tǒng)的魯山水席重放光芒。二00七年三月，魯山水席被河南省商務(wù)廳、河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)授予“河南名宴”。
基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
魯山縣委、縣政府高度重視城市生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)工作。2006年，開(kāi)展了以創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市和省級(jí)園林城市為目標(biāo)的“雙城聯(lián)創(chuàng)”活動(dòng)，完善各項(xiàng)配套設(shè)施功能，加強(qiáng)城市道路、綠化、公共照明、環(huán)境衛(wèi)生等方面建設(shè)，為人民群眾創(chuàng)造了寬敞、明亮、干凈、整潔、優(yōu)美的城市環(huán)境，城市面貌發(fā)生了日新月異的變化。目前，已經(jīng)形成了縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)的城市干道交通體系，擁有城市主干道4縱5橫，道路總長(zhǎng)度30余公里，總面積90萬(wàn)余平方米；建交通環(huán)島5座，總面積2萬(wàn)余平方米；城區(qū)防洪排污體系完備，排水管網(wǎng)暢通，對(duì)南北城壕進(jìn)行了治理，治理長(zhǎng)度達(dá)1萬(wàn)余米；城區(qū)綠化水平不斷提高，現(xiàn)有公共綠化面積3.5萬(wàn)平方米，其中街頭游園6座，總面積1.6萬(wàn)平方米，公共綠地2.5萬(wàn)平方米，綠籬3.2萬(wàn)米，面積6.5萬(wàn)平方米，建大型苗圃2座，總面積30余畝，培育各類(lèi)苗木10萬(wàn)余株，花卉2萬(wàn)余株；城市公共衛(wèi)生設(shè)施逐步完善，有高標(biāo)準(zhǔn)水沖式公廁6座，移動(dòng)式公廁5座，垃圾中轉(zhuǎn)站14座，垃圾箱155只；城市主次干道亮燈率100%，共計(jì)安裝照明路燈3000余盞；建大型商貿(mào)廣場(chǎng)9座，總面積1萬(wàn)平方米，基本滿足了市民日常生活需要。
旅游
魯山屬?lài)?guó)家級(jí)生態(tài)旅游示范縣，旅游資源豐富，景區(qū)景點(diǎn)眾多。旅游資源單體2378個(gè)，涉及8個(gè)主類(lèi)，29個(gè)亞類(lèi)，133個(gè)基本類(lèi)型，占平頂山市旅游資源單體數(shù)量的56.6%，占全省旅游資源單體數(shù)量的6%，且分布相對(duì)集中，品位較高。先后投資開(kāi)發(fā)了石人山、昭平湖、佛泉寺、畫(huà)眉谷、十八垛、六羊山6大景區(qū)，300多個(gè)景點(diǎn)，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)區(qū)22處。旅行社3家，導(dǎo)游22人，講解員37人。旅游經(jīng)營(yíng)定點(diǎn)賓館、飯店17家，其中二星級(jí)賓館3家（魯山賓館、石人山天力賓館和陽(yáng)光大廈大酒店）。形成了“一山一水三條線”獨(dú)具特色的旅游格局（一山指石人山景區(qū)，一水指昭平湖景區(qū)，三條線是指航空展覽館和秘洞山莊為主線的軍事文化旅游線，以佛泉寺、文殊寺和農(nóng)家樂(lè)民俗旅游為主題的民俗風(fēng)情旅游線，以上湯、中湯、下湯為核心的溫泉沐浴旅游線）。
目前，以石人山為龍頭的魯山旅游業(yè)已成為中原大地上一顆璀璨的明珠，成為全省乃至全國(guó)重要的旅游熱線�？驮词袌�(chǎng)拓寬到全國(guó)25個(gè)省市和地區(qū)，年接待游客100多萬(wàn)人次，旅游直接收入5000多萬(wàn)元，旅游總收入2.5億元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。石人山景區(qū)先后被評(píng)為全省“十佳風(fēng)景名勝區(qū)”、“十佳旅游好去處”和“河南最美的地方”；2002年，石人山景區(qū)被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、昭平湖景區(qū)被國(guó)家水利部批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)水利風(fēng)景名勝區(qū)、魯山縣榮獲“中國(guó)老區(qū)旅游資源開(kāi)發(fā)縣”的稱(chēng)號(hào)；2003年被國(guó)家旅游局批準(zhǔn)為4A級(jí)景區(qū)。
教育
全縣有高級(jí)中學(xué)4所，在校學(xué)生13826人；職業(yè)高中1所，在校學(xué)生1365人；完全中學(xué)1所，初中35所，在校學(xué)生42575人；小學(xué)221所（含學(xué)點(diǎn)245個(gè)），在校學(xué)生75236人；聾啞學(xué)校1所。全縣共有教職工7158名，其中高中教師547名，初中教師2307名，小學(xué)教師4071名，幼兒園教師50名，特殊教育教師35名，進(jìn)修學(xué)校教師45名，中心校103人。
林業(yè)
魯山縣是河南省二十五個(gè)以林為主的山區(qū)縣之一，全縣總面積365萬(wàn)畝，有林地面積195萬(wàn)畝，活立木蓄積150萬(wàn)立方米，森林覆蓋率62.3%，林業(yè)產(chǎn)值2.5億元。有國(guó)家級(jí)保護(hù)植物水杉、銀杏、連香、華榛、杜仲、秦嶺冷杉、垂直冷杉、青檀、領(lǐng)春木、金錢(qián)槭等13種；省級(jí)保護(hù)植物鐵杉、青線柳、楸皮楊、大葉三七等19種；中藥材和菌類(lèi)種類(lèi)繁多，有人參、天麻、石斛、辛荑、杜仲等近500種；有陸棲脊椎動(dòng)物125種以上，國(guó)家級(jí)保護(hù)的珍貴動(dòng)物有金錢(qián)豹、艾葉豹、麝、大鯢、金雕、羚羊、紅腹錦雞、豪豬、紅腳隼、大靈貓等17種；省級(jí)保護(hù)的有狐貉、青鼬、豹貓、飛鼠、水獺、啄木鳥(niǎo)、畫(huà)眉、雙斑錦蛇等14種；魯山有古樹(shù)名木千余株，有全國(guó)罕見(jiàn)的千年古銀杏群，有彰顯悠久人文歷史的古柏，有昭示歲月蒼桑的柿樹(shù)王，有蘊(yùn)含著美麗傳說(shuō)的老櫟樹(shù)等。
魯山縣林副產(chǎn)品豐富，年產(chǎn)量達(dá)8000多萬(wàn)公斤，辛荑以質(zhì)量?jī)?yōu)、產(chǎn)量高為中華之最，核桃、杜仲、柿子、板栗、花椒、芋肉，桃等果品銷(xiāo)往全國(guó)各地，是廣大農(nóng)民群眾一大經(jīng)濟(jì)支柱。
交通
魯山縣地理位置優(yōu)越，交通便利。焦枝鐵路自東北向西南穿越縣境，設(shè)辛集、魯山、讓河、草店、交界5個(gè)車(chē)站，從魯山乘火車(chē)，可直達(dá)北京、上海、南京、武漢、重慶、成都，從而打通了魯山通往全國(guó)的大門(mén)，成為中原通往全國(guó)的主要交通樞紐。公路四通八達(dá)，可直抵鄭州、開(kāi)封、洛陽(yáng)、南陽(yáng)、漯河、周口、商丘、許昌、項(xiàng)城、欒川、臨汝、葉縣、方城、嵩縣等市縣，全縣公路通車(chē)總里程達(dá)2237.36公里。其中國(guó)道2條（G311線、G207線），省道2條（S242線、S231線），總里程275.68公里，縣鄉(xiāng)等級(jí)公路通車(chē)總里程1961.68公里.全縣22個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處全部通油路或水泥路，558個(gè)行政村有433個(gè)行政村通水泥路，通達(dá)率達(dá)79%。到2007年底，太澳、鄭石高速公路即將開(kāi)通，屆時(shí)將形成以高速公路為連接，以干線公路為支架，縣鄉(xiāng)公路為依托的全部通油路或水泥路的四通八達(dá)的公路網(wǎng)絡(luò)。
衛(wèi)生
全縣有醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)30個(gè)，縣城有第一人民醫(yī)院、第二人民醫(yī)院、第三人民醫(yī)院、魯山中醫(yī)院、魯山縣愛(ài)心醫(yī)院等。其中：縣級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)8個(gè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院22個(gè)，全縣開(kāi)設(shè)病床1300張，村級(jí)衛(wèi)生所557個(gè)。在職醫(yī)務(wù)人員1557名；其中高級(jí)職稱(chēng)21人；中級(jí)職稱(chēng)191人；初級(jí)職稱(chēng)713人。全縣萬(wàn)元以上大型醫(yī)療設(shè)備292件。醫(yī)院科學(xué)化、規(guī)范化建設(shè)管理水平大幅度提高，全縣有7家醫(yī)院達(dá)到“一級(jí)甲等醫(yī)院”標(biāo)準(zhǔn)，9家醫(yī)院通過(guò)“愛(ài)嬰醫(yī)院”評(píng)審。瓦屋衛(wèi)生院、張良衛(wèi)生院、堯山衛(wèi)生院、下湯衛(wèi)生院、辛集衛(wèi)生院、張官營(yíng)衛(wèi)生院、趙村衛(wèi)生院被省衛(wèi)生廳確定為河南省農(nóng)村中心衛(wèi)生院建設(shè)單位。全縣已形成了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)醫(yī)療保健網(wǎng).
農(nóng)業(yè)
魯山縣地處中原腹地，土地面積2432.32平方公里，耕地54萬(wàn)畝，總?cè)丝?5萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口76萬(wàn)，人均耕地0.7畝，是一個(gè)人多地少的山區(qū)縣。2004年以來(lái)，全縣農(nóng)作物播種面積穩(wěn)定在105萬(wàn)以上，糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在2億公斤以上，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值13.6億元，農(nóng)民人均純收1851.2元。全縣蔬菜瓜果面積10萬(wàn)畝以上，其中保護(hù)地蔬菜3.3萬(wàn)畝，日光溫室、塑料大棚等高效種植面積1.5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)值達(dá)8000元以上。全縣農(nóng)作物良種覆蓋率95%，優(yōu)質(zhì)糧面積40%，模式化栽培及配方施肥面積80萬(wàn)畝，農(nóng)田化學(xué)除草70萬(wàn)畝。近年來(lái)，大力實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，全縣已通過(guò)省級(jí)認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地8個(gè)，面積5萬(wàn)畝，通過(guò)認(rèn)證的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)，面積1萬(wàn)畝，全縣糧經(jīng)比64：36.
全縣有大型水庫(kù)一座，中型水庫(kù)二座，小型水庫(kù)35座，機(jī)井128眼，有效灌溉面積32萬(wàn)畝，其中節(jié)水灌溉1.5萬(wàn)畝。全縣農(nóng)用機(jī)械總動(dòng)力109718.3馬力，其中聯(lián)合收割機(jī)240臺(tái)，大中型拖拉機(jī)327臺(tái)，全縣機(jī)耕面積29萬(wàn)畝，機(jī)收面積28萬(wàn)畝。
電業(yè)
魯山縣電業(yè)局管轄110KV變電站2座，總變?nèi)萘?14500KVA；35KV變電站14座，總變?nèi)萘?1350KVA；110KV變電站2座，總變?nèi)萘?14500KVA；35KV變電站14座，總變?nèi)萘?1350KVA；110KVA輸變線路一條，長(zhǎng)24.04公里；35KV線路18條，全長(zhǎng)224.7公里；6--10KV線路全長(zhǎng)1309公里，配電變壓器1293臺(tái)，總?cè)萘?9540KVA。