東洪鄉(xiāng)位于上蔡縣中北部地區(qū)，鄉(xiāng)政府所在地——東洪集距縣城12.5公里。全鄉(xiāng)共轄30個行政村，114個自然村，總人口8.5萬人，耕地面積13.5萬畝。
目前，東洪鄉(xiāng)是由原東洪、石橋兩個鄉(xiāng)合并而成，是全縣最大鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鄉(xiāng)境西與蘆崗鄉(xiāng)相接，南和齊海鄉(xiāng)接壤，北鄰朱里鎮(zhèn)，東接韓寨鄉(xiāng)，西北鄰鄉(xiāng)為西洪、小岳寺，東南搭界塔橋鄉(xiāng)。各相鄰兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)的優(yōu)勢和特色，為東洪鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展提供了良好的互補條件。
近年來，全鄉(xiāng)招商引資工作取得突破性新進展。目前，已有規(guī)模以上企業(yè)20余家，其中廠址在大路陳村的楊保金家俱廠，生產(chǎn)規(guī)模300萬元；設在原石橋鄉(xiāng)的裘皮廠擴大投資上千萬元；創(chuàng)業(yè)知名人士鄧留長在河北村創(chuàng)辦的免燒空心磚廠生產(chǎn)規(guī)模達800萬元以上。在集北經(jīng)營多年的李全良養(yǎng)豬廠，由原來的年出欄300頭擴大到觀在2500頭。這些龍頭企業(yè)，管理有序，經(jīng)營有方，產(chǎn)銷兩旺，取得可觀的經(jīng)濟效益。鄉(xiāng)黨委、政府積極為他們提供寬松的經(jīng)營環(huán)境，在提供場地、務工培訓、環(huán)境保護等方面給予優(yōu)先、優(yōu)惠和照顧，從而激發(fā)了外地商客到本鄉(xiāng)經(jīng)營的積極性，形成了二、三產(chǎn)業(yè)開發(fā)熱。
東洪集是歷史悠久的大集鎮(zhèn)，市場繁榮，物交甚廣，具有較大的市場交易吞吐量。特別是近年來，鄉(xiāng)黨委、政府切實加強集貿(mào)市場建設，先后投資200萬元擴建了河南集貿(mào)市場，引資300萬元興建了集北農(nóng)貿(mào)市場，兩大市場具有多種產(chǎn)品購銷交易功能，促進了全鄉(xiāng)多種經(jīng)營。自商桐路繞東洪新道路段建成后，鄉(xiāng)政府對東洪集進行新的科學規(guī)劃，沿新道兩側新建開發(fā)區(qū)、商貿(mào)、金融、通信等行業(yè)將在這里新建經(jīng)營大樓，從而拉大集鎮(zhèn)框架，帶動全鄉(xiāng)社會主義新農(nóng)村建設有效開展。.